【精選】暑期實(shí)踐實(shí)習(xí)報告三篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編為大家收集的暑期實(shí)踐實(shí)習(xí)報告3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
暑期實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇1
今年暑假我參加了溫州大學(xué)大學(xué)生記者編輯“懷夢筑諧”暑期社會實(shí)踐隊(duì)。從中學(xué)到了很多，特別是去溫州商報實(shí)習(xí)的那兩個星期，對我的幫助特別大，也學(xué)到了很多，有了一些感悟。
1,、專業(yè)知識很重要
我在溫州商報的財經(jīng)新聞部實(shí)習(xí)了兩個星期。財經(jīng)新聞部是一個不僅對成員的文字功底要求很高，同時也很需要有財經(jīng)方面的專業(yè)知識的一個部門，是溫州商報一個很重要的部門。它的采訪對象也多是社會上的財經(jīng)人士。部門里的一位前輩說：“財經(jīng)方面的知識不是一下就能具備的，要通過平時的積累和學(xué)習(xí)，逐漸形成的。我大學(xué)時是中文系的，也沒有學(xué)過財經(jīng)方面的知識，特別是股市方面的知識，我也是通過不斷地學(xué)習(xí)，才有了現(xiàn)在在這方面的能力�！蔽液鸵晃魂�(duì)友在這次的'實(shí)習(xí)中的絕大多數(shù)時間是在看報紙中度過的，老師說這看報紙也是一種學(xué)習(xí)，特別是商報的報紙，可以從看報紙中了解我們溫州商報的寫作模式。到現(xiàn)在都還記得一位老師說：“我當(dāng)時剛來報社的時候也是看了半個月的報紙，才有機(jī)會出去采訪寫作的�！�
2吃苦耐勞的品德很需要
做記者，就要準(zhǔn)備好吃苦。一般在沒有出差或其他的情況下，部門里的老師們是上午寫稿，下午出去采訪。我看到、聽到部門里常常不是這位老師出差了，就是那位老師又熬夜寫稿了。可以說，當(dāng)記者，表面上看起來很光鮮亮麗，是一高級知識分子，筆桿子工作者，但其中的辛苦很多人是看不到的。即使是在夜晚熟睡時，如果接到電話，也得連忙起床在第一時間內(nèi)奔到新聞現(xiàn)場，有時也要承受著被催稿可又沒靈感的無奈。
當(dāng)然了，當(dāng)一名記者是一份圣神的工作，記者可以說是社會的良心，他們披露社會現(xiàn)實(shí)，換給人民大眾以真實(shí)。是值得我們尊敬的。
3人際交往需注意，收斂鋒芒，多看少說
剛到了一所沒有接觸過的新的環(huán)境里，要學(xué)會少說多看。不該說的要保持沉默，該說的話要慢點(diǎn)說。細(xì)心觀察這個新環(huán)境的處世之道，并要努力逐漸融入到這個環(huán)境中。我剛?cè)ド虉蟮臅r候，老師們的談話我是不敢插嘴的�？梢哉f真是小心翼翼的做人，生怕一個不小心就得罪了人。后來，我漸漸地覺得財經(jīng)新聞部的老師們都是很善良、很可愛的，他們幽默風(fēng)趣，且很有個人魅力，每一個老師都很讓我敬佩。尤其是其中的一位老師，我特別的喜歡他，幽默中總是透著智慧。
4主動爭取，虛心求教得學(xué)會
沒有誰會主動地幫助、指導(dǎo)我們的，所以我們要學(xué)會主動、學(xué)會虛心向老師請教和主動尋求老師的幫助。記得第一次幫老師去打印室復(fù)印材料，我什么也不懂，我就向打印室的老師請教，在老師的指導(dǎo)下，我學(xué)會了復(fù)印的基本操作步驟。雖然過程中出了一些小問題，最后還是磕磕絆絆的完成了復(fù)印的工作。
報社的老師有時出去采訪是可以帶實(shí)習(xí)生去的�？衫蠋煵粫鲃雍臀覀儗�(shí)習(xí)生說的，這就需要我們眼觀六路耳聽八方，時刻留心著哪位老師今天或明天會出去采訪，并第一時間沖到那位老師跟前求老師帶著我們一塊兒去。這還沒完，跟去后還不能給老師惹麻煩，要在默默中學(xué)習(xí)。
5個人形象要注重
作為媒體工作者，受工作性質(zhì)的影響，個人形象和氣質(zhì)很重要。因?yàn)樾侣動浾�，出去采訪所代表的不再是單單的個人，而是報社的形象。
6跟對指導(dǎo)老師很關(guān)鍵
跟對一位好的指導(dǎo)老師，對我們的記者職業(yè)發(fā)展起的極大的作用。他會教我們很多書本上學(xué)不到或是花很多時間和失敗才能獲得的寶貴經(jīng)驗(yàn)。會給以我們更多的發(fā)展提升的機(jī)會。
暑期實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇2
大學(xué)是一個小社會，步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。
社會實(shí)踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機(jī)會。
“艱辛知人生，實(shí)踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識和水平。通過實(shí)踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償。
這個假期我沒有選擇自己所學(xué)的專業(yè)去實(shí)踐，而是跟在我外公后面學(xué)習(xí)會計(jì)。在此次實(shí)踐過程中我學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。也對自己一直十分想了解的會計(jì)知識知識有了更進(jìn)一步的深入。
對于現(xiàn)代企業(yè)來說，會計(jì)工作是一項(xiàng)重要的管理制度，是要為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)服務(wù)。因此，可以認(rèn)為，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是企業(yè)會計(jì)的根本目標(biāo)。
通過這次實(shí)習(xí)，我對會計(jì)工作有了以下更深的了解：
一、關(guān)于會計(jì)報告：
會計(jì)報告所披露的信息應(yīng)充分反映企業(yè)特定時期財務(wù)狀況和經(jīng)營成果及其相關(guān)信息，以滿足信息使用者的需要。
(1)現(xiàn)行會計(jì)報告的形式單一，通過表格數(shù)字化反映，文字說明的內(nèi)容較少;
(2)現(xiàn)行會計(jì)報告的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)是以歷史價值為主，而對現(xiàn)行價值和未來價值反映不足;
(3)現(xiàn)行會計(jì)報告的內(nèi)容是以歷史成本和權(quán)責(zé)發(fā)生制原則為基礎(chǔ)，反映歷史的和現(xiàn)在的信息，而缺乏具有預(yù)測性、前瞻性及不確定性的信息，另外，報告所強(qiáng)調(diào)的是整體內(nèi)容，而對某些專項(xiàng)內(nèi)容披露不夠充分;
(4)現(xiàn)行會計(jì)報告的結(jié)果是以內(nèi)部經(jīng)濟(jì)活動影響為主，未能充分揭示外部環(huán)境因素對企業(yè)的影響程度;
(5)現(xiàn)行會計(jì)報告報送的時間是以會計(jì)分期假設(shè)為前提，定期報告，時效性較差。
二、會計(jì)實(shí)務(wù)工作的改革思考：
會計(jì)管理作為國民經(jīng)濟(jì)管理中的一個重要組成部分，其在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用將越來越大。隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的來臨、管理方式的變化，會計(jì)工作的重點(diǎn)應(yīng)日益從信息加工演化為對知識、信息的分析、判斷和運(yùn)用上來，會計(jì)實(shí)務(wù)工作方面的改革勢在必行。
1、不斷擴(kuò)大會計(jì)職業(yè)范圍。在知識經(jīng)濟(jì)時代，會計(jì)工作的基點(diǎn)已經(jīng)不是僅僅滿足于過去的信息(計(jì)算機(jī)能輕而易舉地在極短時間內(nèi)完成此項(xiàng)任務(wù))，而是將信息控制、未來預(yù)測作為工作的重點(diǎn)。會計(jì)工作除傳統(tǒng)的企業(yè)會計(jì)核算外，財務(wù)管理、經(jīng)營計(jì)劃制訂、財務(wù)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)、投資決策等應(yīng)成為重要的職業(yè)范圍。因此會計(jì)實(shí)務(wù)工作者應(yīng)不斷拓寬視眼，延伸和轉(zhuǎn)變會計(jì)工作的功能，充分發(fā)揮會計(jì)在知識經(jīng)濟(jì)時代應(yīng)有的作用。
2、不斷更新會計(jì)知識體系。在知識經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)較大的變革;按工作成果取酬的彈性工作制將成為普遍的工時制度;企業(yè)越來越重視人力資源和人力投資，員工也希望將自己的智慧財產(chǎn)投資于企業(yè);企業(yè)的更多精力將放在新產(chǎn)品的研究上。另外，經(jīng)濟(jì)各部門之間的聯(lián)系更為緊密，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的“觸角”也延伸向經(jīng)濟(jì)部門以外的其他領(lǐng)域，如政治、文化、環(huán)境等等，近年來出現(xiàn)的綠色會計(jì)、行為會計(jì)等就是這種趨勢的端倪。因此會計(jì)實(shí)務(wù)工作者應(yīng)適應(yīng)社會變革，不斷增長和更新知識。
3、不斷普及與深入信息技術(shù)的應(yīng)用。在知識經(jīng)濟(jì)時代，財務(wù)信息的收集、分析和處理，資本的籌集、調(diào)度和投入，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工和制造等關(guān)鍵性的過程，都必須依靠健全的信息技術(shù)才能順利進(jìn)行，隨著經(jīng)濟(jì)信息化的出現(xiàn)，使得國際互聯(lián)網(wǎng)(Internet)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)(Intranet)成為會計(jì)人員的常用工具，手工處理方式已經(jīng)到了非變革不可的時候。信息技術(shù)在會計(jì)中應(yīng)用的.不斷普及與深入，及其本身技術(shù)、知識更新的不斷加快，必將進(jìn)一步加大對會計(jì)職業(yè)發(fā)展和會計(jì)人員知識結(jié)構(gòu)的要求。
三、會計(jì)教育的改革思考：
知識經(jīng)濟(jì)時代將以“知識型、智慧型”人才為主體，而人才的培養(yǎng)源自于教育，教育是知識經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵，它能不斷地進(jìn)行高素質(zhì)人才的生產(chǎn)和再生產(chǎn)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步培養(yǎng)源源不斷的后備力量。就會計(jì)而言，會計(jì)教育的改革勢在必行。會計(jì)教育工作應(yīng)不斷轉(zhuǎn)變教育觀念，適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)時代經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。
1、21世紀(jì)的會計(jì)教育是素質(zhì)教育。在知識經(jīng)濟(jì)時代，會計(jì)教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)的“通才”，教師不僅僅是傳授專業(yè)知識，更重要的是給學(xué)生創(chuàng)造一個有利的學(xué)習(xí)、生活氛圍，本著能構(gòu)建完善的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，拓寬知識背景和能力基礎(chǔ)的原則，讓學(xué)生學(xué)會“做人、做事、做學(xué)問”。
2、21世紀(jì)的會計(jì)教育是終身教育。在知識經(jīng)濟(jì)時代，學(xué)校教育再也不是一次性為學(xué)生準(zhǔn)備一切的教育，學(xué)習(xí)的社會化、社會化學(xué)習(xí)是教育更普遍的形式，終身教育是會計(jì)教育的主要目標(biāo)，一個人只要有一、二個月不學(xué)習(xí)，就會落后，會計(jì)人員將不斷回歸教育，“活到老、學(xué)到老”正是為此需要做了很恰當(dāng)?shù)脑忈尅?/p>
3、21世紀(jì)的會計(jì)教育是創(chuàng)新教育。在知識經(jīng)濟(jì)時代，知識將不斷創(chuàng)新，“不創(chuàng)新，就滅亡”，就會計(jì)教育而言，一方面，它要求培養(yǎng)的人才有獨(dú)立思維的能力、分析和解決問題的能力、自我認(rèn)識和評價的能力等;另一方面，它要求會計(jì)教育不斷進(jìn)行課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和師資隊(duì)伍建設(shè)等方面的改革。
外公還利用他空閑的時間教我做會計(jì)做賬的一些注意事宜，具體步驟是：
一、設(shè)置賬簿
首先按照企業(yè)會計(jì)制度要求，首先設(shè)置：總賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、資產(chǎn)類、負(fù)債和所有者權(quán)益類以及損益類等明細(xì)賬。其次根據(jù)下發(fā)的會計(jì)模擬資料，仔細(xì)閱讀、判斷本資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及哪些賬戶，其中：總賬賬戶有哪些，明細(xì)賬賬戶是哪個;而后再根據(jù)各賬戶的性質(zhì)分出其所屬的賬戶類別。再次按照上述分類，將所涉及的全部賬戶名稱，貼口取紙?zhí)盍械礁黝愘~簿中去，并把資料中所列期初余額，登記在相關(guān)賬戶借、貸方余額欄內(nèi)。最后試算平衡，要求全部賬戶借方余額合計(jì)等于全部賬戶貸方余額合計(jì);總賬借貸方金額要與下設(shè)的相關(guān)明細(xì)賬戶借貸方余額合計(jì)數(shù)相等，試算平衡后方可進(jìn)行本期業(yè)務(wù)登記，否則不能進(jìn)行。
二、登記賬簿
首先登記賬簿必須使用蘭黑墨水書寫，沖賬時可使用紅色墨水，但字跡要清楚，不得跳行、空頁，對發(fā)生的記賬錯誤，采用錯賬更正法予以更正，不得隨意涂改，挖補(bǔ)等。其次明細(xì)賬要根據(jù)審核后的記賬憑證逐筆序時予以登記;第三總賬根據(jù)“記賬憑證匯總表”，我們做了10天的登記，登記完畢要與其所屬的明細(xì)帳戶核對相符。
三、結(jié)賬
首先詳細(xì)檢查模擬資料中所列的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)，是否全部填制記賬憑證，并據(jù)此記入賬簿。有無錯記賬戶、錯記金額，如有應(yīng)及時補(bǔ)正。其次在保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部準(zhǔn)確登記入賬的基礎(chǔ)上，結(jié)出現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、總賬和各類明細(xì)賬的本期發(fā)生額與期末金額，為編制會計(jì)作好充分準(zhǔn)備。
四、編制會計(jì)報表
首先在左上角填明編制單位、編制時間;其次根據(jù)總帳或有關(guān)明細(xì)帳資料按項(xiàng)目填列;還必須要使資產(chǎn)負(fù)債表要保證左方金額合計(jì)等于右方金額合計(jì)，否則重填;最后還要編制人要簽名。
雖然我不是會計(jì)專業(yè)的學(xué)生，也沒有上過任何會計(jì)班，但在這次的暑期社會實(shí)踐中我受益匪淺。
而且這次假期實(shí)踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活”為宗旨，在學(xué)習(xí)會計(jì)的同時磨練自己的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這次的社會實(shí)踐中我認(rèn)為以下四點(diǎn)是在我在實(shí)踐中仍然缺少的。
一.在社會上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。
二.在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如哥哥所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了�！逼鋵�(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
四.工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。大學(xué)是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運(yùn)用所學(xué)知識實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門造車。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基矗!
回顧這一個月以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)之前還對這次實(shí)習(xí)安排抱有成見，但實(shí)習(xí)過去我能深深體會家長的良苦用心了。我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，
不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變。這次實(shí)習(xí)，時間雖然很短，但我學(xué)到的卻是四年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人知道。另外，這次實(shí)習(xí)最重要的是讓我明白，處在這個與時俱進(jìn)的經(jīng)濟(jì)大潮時代，作為一名大學(xué)生，在校學(xué)習(xí)期間應(yīng)更好的學(xué)好專業(yè)里的專業(yè)知識，打好理論基礎(chǔ);在實(shí)習(xí)的時候按要求認(rèn)真參與每一個實(shí)習(xí)的機(jī)會，總結(jié)實(shí)際操作中的經(jīng)驗(yàn)和積累學(xué)習(xí)中自身的不足，密切關(guān)注和了解專業(yè)對口工作發(fā)展的最新動向，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為一名名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中能夠找到自己屹立之地，讓自己的所學(xué)為社會經(jīng)濟(jì)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
這次的暑期實(shí)踐活動結(jié)束了，我很感謝外公耐心的教導(dǎo)、和幫助，也很感謝跟外公一起工作的叔叔阿姨的貼心照顧，謝謝所有給我?guī)椭娜恕?/p>
暑期實(shí)踐實(shí)習(xí)報告 篇3
實(shí)習(xí)目的：
XX年7月22日到8月22日，我參加了沈陽中街冰點(diǎn)城食品有限公司的社會實(shí)踐。通過這次實(shí)踐實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多知識，這些都是書本上學(xué)不到的東西，最主要的是我可以充分的接觸社會，不在和以前一樣，報著一種單純的學(xué)習(xí)知識的態(tài)度，這次是把自己真切地融入社會，不在把自己當(dāng)做一名學(xué)生，而是真正地把自己當(dāng)成企業(yè)的一名員工，再把我在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的知識有用武之地。以便能夠達(dá)到拓展自身的知識面的目的，擴(kuò)大與社會的接觸面的目的，增加所學(xué)的理論知識以及社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，并最終達(dá)到為以后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這次實(shí)習(xí)中，一方面，我要達(dá)到鍛煉了自己的能力的目的，在實(shí)踐中成長，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，充實(shí)了自我，我意識到了自己的不足，沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有與人交流交往的能力，這次實(shí)習(xí)中，我盡可能地抓住增強(qiáng)了口頭表述能力，與人交流。真正地走出課堂，使自己陶醉在喜悅之中。有時侯也會覺得很累，但更多的感覺是我成長啦，我在有意義地成長。在這實(shí)踐之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己變開朗了，我一直是個不善于語言表達(dá)的人，通過這次實(shí)習(xí)，我意識到了與人溝通的重要性，而這正是我所欠缺的。所以，我決定改變自己，使自己努力學(xué)習(xí)與人溝通的技巧，從而讓自己的知識真正的服務(wù)于人類，更好地在工作崗位上發(fā)揮自己的實(shí)力。雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果整個社會共同努力，每個人都能夠把自己的潛力發(fā)揮出來，不但具有知識技能，而且具有更好地運(yùn)用這些知識的技巧，這才是動力之根本，動力之源泉，使國家繁榮富強(qiáng)的途徑，提高國民素質(zhì)的實(shí)踐活動。另一方面，通過實(shí)習(xí)要自己意識到自己的不足，有些東西以前沒有嘗試過，我會缺少嘗試的膽量，甚至是完全不敢嘗試。但是，在這次實(shí)習(xí)之后，我每天都遇到不同的事，每天都有不一樣的挑戰(zhàn)，我明白啦，人生就是如此。只有這樣每天都不同才能稱為生活。所以我懂得了，人難免會出差錯，但不讓錯誤再第二次發(fā)生，就成功啦。但如果是可以避免的錯誤，還一直錯下去，以后很有可能在社會上沒有立足之地，現(xiàn)在的社會不僅要有知識，還要擁有一些應(yīng)辨能力等綜合素質(zhì),只靠在學(xué)校汲取知識，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，從現(xiàn)在開始，就要培養(yǎng)自己的各種能力。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
首先，我參加了貴公司的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我掌握了一些初步的知識，把知識運(yùn)用到實(shí)際的心情更加迫切。
然后，我被安排在了冰淇淋的生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)。通過了這次車間實(shí)習(xí)，我了解了
在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴(yán)格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)必須能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
最后，我被安排在了銷售部門。這就是要求我把所學(xué)的書本知識運(yùn)用到銷售實(shí)際中去。銷售不但鍛煉我最欠缺的語言表達(dá)能力，而且讓我學(xué)會了有技巧的銷售。那就是把自己學(xué)的有關(guān)食品安全以及營養(yǎng)學(xué)的知識運(yùn)用到銷售實(shí)際中去。一邊給廣大消費(fèi)者普及知識，一面更好地銷售產(chǎn)品。這樣消費(fèi)者買著產(chǎn)品，既舒心，又放心。以后，這些消費(fèi)者就會永遠(yuǎn)是我們產(chǎn)品的消費(fèi)者。
實(shí)習(xí)總結(jié)：
短暫的實(shí)習(xí)生活過去了，心情很復(fù)雜，可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學(xué)校見到可愛的同學(xué)們，回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深層的，收獲是豐碩的。盡管我遇到了很多我以前沒有見過的問題，也有很多當(dāng)場不能解決的問題，時常也感覺很無助，很尷尬，但是有了一個團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)，一切的問題都以不在是問題，一切的不知道也都會變成知道，正可謂的.人多力量大，人多好做事�；仡^總結(jié)我的實(shí)習(xí)報告，感到十分的欣慰。它使我在實(shí)踐中了解了社會，學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野、增長了見識，為我即將走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更達(dá)到了學(xué)校為我們安排的暑假實(shí)踐實(shí)習(xí)的目的。機(jī)遇只偏愛有準(zhǔn)備的頭腦”，我們只有通過自身的不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，加快融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功胸懷會當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎�，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，在與社會的接觸過程中，減少磨合期的的彼岸。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感悟，這也為我的人生開啟了一條新的旅程，回到學(xué)校我要在平時的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)，更加努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識。在豐富自己社會經(jīng)驗(yàn)的同時，更向我自己的人生目的地又邁進(jìn)了一大步！
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