【推薦】創(chuàng)業(yè)策劃匯編5篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、 活動背景與意義
隨著教育質量的提高,教育范圍的擴大,本科學歷已經非常普遍,
在就業(yè)時沒有了多大優(yōu)勢。當今社會看人才的標準已經越來越高,只是停留在大學畢
業(yè)的本科生很難引起社會的關注及重視。那么如何在學歷變得很重要的時代爭得自己的一席之地呢?那就要繼續(xù)學習,考研。
二、活動目的 幫助追被考研的同學更清晰的了解有關考研的知識,幫助同學更
三、 活動主題 為了新的起點,再次展翅拼搏
四、 活動時間及地點
時間:20xx年5月18日晚六點至八點
地點: 機制:匯賢樓b104
材控、工設:匯賢樓b105
五、活動具體安排
1、宣傳類
2、前期準備 (1)做好相關教室的'申請工作
(2)聯(lián)系并邀請已
經考研通過的優(yōu)秀同學,確定參加人員
。3)展示將要參加的優(yōu)秀同學的個人信息
。4)購買所需的飲料以及贈送所邀請的同學的禮物等物品
六、活動期間安排
1.將工作細致地分配給各部門各干事
2場秩序
3. 參加活動的各部門事先相互聯(lián)系溝通,保證活動的有序開展
4.介紹老生代表、宣布活動開始
5.表對考研的感受及自己對考研的了解,分享自己考研的經驗
6.問,由優(yōu)秀同學當面回答指導
7.并宣布交流會結束
8.清理會場
1.拍攝的照片宣傳此次活動的開展
2.門開展總結大會,對此次活動進行總結
3.表現(xiàn)優(yōu)秀的同學及部門
4.同學對交流會的感受及滿意程度
1.確保會場的秩序及衛(wèi)生
2.行為禮儀
.安排人員維持會七、活動流程 相應人員布置會安排觀眾入場就安排所邀請的同主持人致開場辭、所邀請的同學發(fā)在場同學自由提主持人致總結詞相應人員負責清八、后期安排 由新聞部展示所系學生會相應部評價此次活動中調查部分參加的九、注意事項
注意工作人員的
3.工作人員佩戴工作證
4.確保工作人員相互聯(lián)系順利以應對突發(fā)事件
5.保證工作的完整安排
十、邀請嘉賓 張娟裴雷 材控、工設: 索雨竹 柳杰 王慧營 周靜 金潔茹 顏艷
十一、活動預算 礦 泉 水:24元 禮物贈品:30*12=360元
總 計:384元 機械系團總支學生會
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
。ㄒ唬┦袌鲋谐D檀笫軞g迎外,酸奶已日漸成為年輕一代乳飲料新寵兒。被視為新興飲料之一的酸奶營養(yǎng)豐富,味道香滑可口,有益健康,故被消費者視為替代軟飲料或汽水的健康新選擇。近年來,隨著酸奶的日益熱銷,生產酸奶的廠家越來越多,市場競爭也越來越激烈。新生代市場監(jiān)測機構《20xxCMMS中國品牌發(fā)展報告》所分析的數(shù)據(jù),對了解競爭激烈的酸奶市場有所幫助。
由于乳飲料的特殊性,要求新鮮、方便、 快捷,而地方品牌酸奶占據(jù)地利的優(yōu)勢,得到消費者的認可和喜爰。
A:產品定位:天然純正,新鮮營養(yǎng),液態(tài)奶,屬補品 B:科技含量高 C:衛(wèi)生安全工藝特點:產品不進行標準化生產,而隨季節(jié)而改變配料,更科學。 最突出特點:高校產品,具有較強的科技支撐。 包裝:一次性塑料杯包裝,可回收玻璃瓶包裝。 口味:清涼酸甜,半固體酸牛奶,濃稠 本產品口感特點: 入口偏澀,成分:優(yōu)質鮮牛奶,白砂糖,保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌 合理發(fā)酵,無防腐劑。
奶類飲品發(fā)展迅猛
酸奶產品中蘊含著豐富的營養(yǎng)成分,隨著現(xiàn)代人們對生活品質的要求逐漸提高,全國的酸奶市場迅速擴大,20xx年酸奶的銷售總量達到307066千升。從奶類飲晶的市場滲透率可以看出,酸扔和鮮奶的發(fā)展非常迅猛,20xx年比20xx年的市場滲透率分別增長了6%;而豆奶、花生奶和乳酸菌飲品也在穩(wěn)步增長。
隨著生產工藝的進步,為了適應消費者的多種需求,酸奶已逐漸從原味發(fā)展到多種多樣的口味,如草莓味、菠蘿味等均有著一定的消費群。其他如橙味、香蕉味、巧克力味、荔枝味等產品也相繼進入酸奶市場,豐富多樣的口味為消費者提供了多種選擇,更進一步促進了該品類產品的市場擴展。
酸奶的主要消費群體為年輕女性消費群體和高校大學生群體。企業(yè)目標消費者:高校大學生(零購),教職員工訂購,社區(qū)居民訂購。 (1)、現(xiàn)有消費時尚:據(jù)調查報告顯示,酸牛奶大體上被消費者認作為飲料(53%)。在現(xiàn)有飲料市場中,可樂,果汁,茶飲品,功能性飲料相對酸牛奶更具時尚性。其主要原因是:消費選擇飲料時最注重口味(29%),其次是衛(wèi)生安全24%,再次是營養(yǎng)20%,而酸牛奶優(yōu)勢主要在于營養(yǎng)價值高,而口味處于劣勢。 (2)、現(xiàn)有消費者行為分析: 動機:追求營養(yǎng)(34%)獲得方式:隨機得到(49%) (3)、消費者態(tài)度: 喜愛程度:一般 認識:因其廣告宣傳較少,造成消費者認知度偏低 偏好:因其屬于高校產品,現(xiàn)有消費者中高校教職員工對其品質信賴度較高,而在學生群體中,除蒙牛(基于對自己學校的感情)外基本無消費偏好(4) 最具潛力消費者:職業(yè):(a)學生,有嘗試不同品牌的喜好 (b)對高校產品的特殊感覺 (c)對健康飲料的關注 (5)消費者對產品形象的認知: 據(jù)調查顯示蒙牛給消費者的印象——實惠(24%),健康(13%),綠色(36%)飲料(53%),由于同質化嚴重,消費者對該品牌基本指定購買的行為
鑒于企業(yè)的鋪貨情況,我門著重調查了臨沂大學,山東醫(yī)專,實驗中學 ,第三中學 校大學生近5萬對于消費對象主要為年輕人的酸牛奶來說,無疑是一個巨大的市場。鑒于酸牛奶玻璃瓶包裝占大多數(shù)的特點,飲用移動性差,導致消費場所局限在食堂或者餐桌。所以,此類酸牛奶根本無力在超市或便利店與其他飲料競爭。 1、市場的構成 (1):當前市場的主要產品品牌 訂購市場主要存在以伊利下競爭品牌:伊利酸奶,益膳房酸奶,君樂寶酸奶2、未來市場構成的變化趨勢 對健康營養(yǎng)的追求使消費者的消費習慣逐漸改變,有較高營養(yǎng)價值的酸奶在飲品市場中的占有率逐漸上升,但是相對于其他飲品來說,還是偏低。 3企業(yè)市場地位: (1)市場占有率:1優(yōu)勢市場:大學城、高校院校市場空白
。ǘǎ保菏袌黾毞謽藴 A:按各大高校市場占有情況分 B:按性別分 (2):細分市場特性 A:根據(jù)各大高校市場占有情況來分。 a:臨沂大學,山東醫(yī)專,實驗中學 現(xiàn)
占有率高優(yōu)勢明顯。B:根據(jù)現(xiàn)有消費者的性別來分,據(jù)調查資料顯示:女性消費者占酸奶消費總人數(shù)的69%,而男性消費者只占少部分。大部分男性消費者偏好于可樂等飲料 風險的分析
。ㄒ唬⿲ζ髽I(yè)進行行業(yè)風險分析的時候,首先要對整個行業(yè)在國民經濟體系中的地位做一分析,行業(yè)的風險對單個企業(yè)的風險起到了風向標的作用。在進行行業(yè)風險分析的時候,不能單憑整個行業(yè)的風險就推算出個別企業(yè)的風險狀況奶(1)奶源問題。隨著乳制品制造業(yè)的發(fā)展,進入的行業(yè)越來越多,競爭也接近白熱化。每一家企業(yè)為了爭奪奶源,紛紛進行了“圈地運動”。即便如此,我國還是有相當大一部分的乳制品企業(yè)采用的模式是小規(guī)模分散飼養(yǎng)奶牛,這樣完全不能適應大規(guī)模現(xiàn)代化的乳制品加工消費不足問題。(2)我國液態(tài)奶的人均消費量與世界平均水平還存在著很大的差距,很多人沒有消費乳制品的習慣,還有很大部分的人由于經濟條件的制約消費不起。雖然乳制品企業(yè)的數(shù)量發(fā)展迅速,但是可以稱得上具有規(guī)模的乳制品消費市場還遠遠沒有形成。(3)從消費不足產生的風險可以進一步引申出乳制品行業(yè)的產品質量風險的問題。乳品的生產必定依靠于奶牛的產奶質量,而奶牛也會發(fā)生疫病問題,這一因素也會對企業(yè)產生負面影響。奶牛的疫病在世界范圍中是多發(fā)的,一旦發(fā)生,波及的影響也是相當大的。假如一家乳制品企業(yè)不能對疫病進行控制那么將會對企業(yè)的生產造成巨大的經營風險。另外一方面,奶制品作為食品的一種,是直接被消費者食用和吸收的,與消費者的健康休戚相關。一旦在這個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,從小處來說,企業(yè)的生產受到影響;從大環(huán)境來考慮,行業(yè)的信譽也將會受到考驗。(4)依靠冷鏈銷售端的市場風險。乳品行業(yè)相對于其他食品行業(yè)來說是一個比較非凡的行業(yè),乳制品的流通渠道需要具備低溫冷鏈物流銷售條件。而冷鏈產品的`銷售終端又依靠于社會現(xiàn)代零售業(yè)態(tài),但是社會現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)在全國發(fā)展很不平衡,所以給公司產品的市場拓展和深度分銷帶來困難。
。ǘ1)非財務因素
A無法取得經營所需資金;市場競爭及其替代性產品或服務的影響;金融市場波動;行業(yè)特定風險;無法獲得所需人力資源;法律風險;法規(guī)及非凡監(jiān)管的風險;對環(huán)境變化的容忍度低,即過于敏感;由于社會或文化背景差異而產生的經營風險;政治風險;還有內部組織體系和工作事務流程的風險、信息技術產生的風險、員工誠信等方面的風險、科技進步所帶來的風險等。B生產風險:生產風險是指由于信息、能源、技術及人員的變動而導致生產工藝流程的變化,以及由于庫存不足所導致的停工待料或銷售遲滯的可能。
產品風險:企業(yè)所生產的產品不能滿足市場的需求;對產品的替代品估計不足;新產品開發(fā)研究的風險。
。2)財務因素
A存貨變現(xiàn)風險:存貨變現(xiàn)風險是指由于產品市場變動而導致產品銷售受阻的可能。企業(yè)存貨庫存結構不合理,存貨周轉率不高。目前我國企業(yè)流動資產中,存貨所占比重相對較大,且很多表現(xiàn)為超儲積壓存貨。存貨流動性差,一方面占用了企業(yè)大量資金,另一方面企業(yè)必須為保管這些存貨支付大量的保管費用,導致企業(yè)費用上升,利潤下降。長期庫存存貨,企業(yè)還要承擔市價下跌所產生的存貨跌價損失及保管不善造成的損失,由此產生風險。 B資本結構風險:資本結構風險是指企業(yè)由于舉債經營而產生的風險。在現(xiàn)今的企業(yè)中,零負債經營的企業(yè)可以說是非常少見的,企業(yè)的經營依靠自有資本或者外債,而資本的組成結構會對企業(yè)的經營產生很大的影響。假如一個企業(yè)舉債規(guī)模很大,那么將會承擔很大的利息負擔,使企業(yè)的經營風險增加。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
XXXX社區(qū)成立于20xx年11月,地處XXXX繁華地段,緊臨XXXX步行街,總面積約0.2平方公里,現(xiàn)有居民4577戶、10628人,居民小組45個。去年以來,按照區(qū)就業(yè)局和街道的同一部部署,我們積極開展社區(qū)勞動保障工作,夯實基礎,強化平臺建設,依托資源,廣泛開展創(chuàng)業(yè)行動 ,有力促進了社區(qū)的就業(yè)和再就業(yè)工作。
一、加強組織領導,落實工作責任
為開展好創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)就業(yè)型社區(qū)的創(chuàng)建活動,社區(qū)成立了由黨支部書記社區(qū)主任XX任組長,社區(qū)工作人員XX、XX、XX等為小組成員的創(chuàng)建小組,明確分工,落實責任,制定了創(chuàng)建工作方案,整合了轄區(qū)有利資源,確保社區(qū)創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)就業(yè)型社區(qū)創(chuàng)建活動的順利開展。
二、加大宣傳力度 營造良好氛圍
1、懸掛宣傳標語。為在全社區(qū)范圍內營造創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)就業(yè)型社區(qū)的良好氛圍,進一步強化創(chuàng)建宣傳工作,按照區(qū)就業(yè)局和街道的統(tǒng)一布署,我社區(qū)將創(chuàng)建標語懸掛在社區(qū)服務大廳和社區(qū)宣
傳欄。
2、編制宣傳手冊。在街道的幫助下,我們精心制作了創(chuàng)業(yè)政策匯編宣傳冊,將我區(qū)創(chuàng)業(yè)培訓政策、小額貸款政策、小額貸款辦理指南以及創(chuàng)業(yè)一條街的具體位置等信息匯集成冊。在轄區(qū)圍內廣泛發(fā)放,做到了創(chuàng)業(yè)政策家喻曉。通過宣傳,增強了創(chuàng)業(yè)者信心的同時讓創(chuàng)業(yè)者能及時的享受優(yōu)惠政策,降低創(chuàng)業(yè)成本,提高創(chuàng)業(yè)積極性。受到居民與個體工商戶的歡迎。
通過一系列的宣傳活動,有效營造了全社區(qū)崇尚創(chuàng)業(yè)、競相創(chuàng)業(yè)的良好氛圍。
三、依托轄區(qū)資源,千方百計擴大創(chuàng)業(yè)與就業(yè)
我們轄區(qū)內的XXXX產業(yè)園是重慶最大的互聯(lián)網(wǎng)商務產業(yè)園區(qū),園內聚集的大量利用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的小微企業(yè),其中不乏有許多成功的創(chuàng)業(yè)者。為了帶動轄區(qū)居民創(chuàng)業(yè),社區(qū)主動與網(wǎng)商產業(yè)園聯(lián)系,定期邀請產業(yè)園內創(chuàng)業(yè)成功者,到社區(qū)為有創(chuàng)業(yè)意愿的居民分享創(chuàng)業(yè)經驗和教訓,為創(chuàng)業(yè)者鼓勁打氣,讓新創(chuàng)業(yè)者少走彎路,提高創(chuàng)業(yè)成功率。目前,XXXX產業(yè)園入駐公司超過100家,直接帶動就業(yè)超過20xx人。
我們轄區(qū)內的`花市一條街、XXXX飲食一條街是我區(qū)的創(chuàng)
業(yè)示范基地,創(chuàng)業(yè)環(huán)境優(yōu)良、融資渠道暢通、服務體系完善、扶持政策到位,社區(qū)積極引導有創(chuàng)業(yè)意愿的創(chuàng)業(yè)者,分別進入這些創(chuàng)業(yè)基地,享受國家優(yōu)惠政策。擴大經營規(guī)模,實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的倍增效應。截至目前,創(chuàng)業(yè)示范基地內已落戶小微企業(yè)、個體工商戶等260余家,直接帶動就業(yè)20xx余人。
四、發(fā)揮創(chuàng)業(yè)能人作用,擴大規(guī)模促就業(yè)。
下崗女工XXX曾經做過幼兒園的老師,有著豐富的開辦幼兒園的經驗,有意在我們轄區(qū)開辦幼兒園,社區(qū)知道后積極幫助協(xié)調辦園場地,解決了她們在辦園中遇到的實際困難,幼兒園越辦越紅火,如今,不僅XXX實現(xiàn)了再就業(yè),還帶動了十幾個人實現(xiàn)了就業(yè)和再就業(yè)。
通過“創(chuàng)業(yè)就業(yè)型社區(qū)”的創(chuàng)建工作,XXXX社區(qū)搭建創(chuàng)業(yè)平臺,不斷完善勞動就業(yè)服務體系,就業(yè)工作再上新臺階。目前社區(qū)已實現(xiàn)常住人口就業(yè)率達99%以上,享受低保人員為0,創(chuàng)業(yè)示范點3個,創(chuàng)業(yè)示范基地1個。
XXXX社區(qū)在開展創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)就業(yè)型社區(qū)的活動中取得了一定的成績,但是也存在一些不足,還有待于進一步的改進和完善。如宣傳力度不夠,盡管我們做了大量的宣傳,但是仍然存在許多
宣傳盲點,仍然有人不了解甚至不知道創(chuàng)業(yè)培訓、小額貸款等,錯失了不少創(chuàng)業(yè)良機。如對轄區(qū)居民的創(chuàng)業(yè)意愿和創(chuàng)業(yè)方向掌握得不夠細致,沒有開展有針對性地創(chuàng)業(yè)培訓和創(chuàng)業(yè)引導,對創(chuàng)業(yè)成功率產生了一定影響。在今后的工作中我們會針對這些問題進一步加大工作力度,力爭使我社區(qū)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作再上一個新臺階。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一, 概況
1) 項目名稱:XX奶茶店
2) 經營范圍:1、主打各式口味奶茶,咖啡,冷熱飲等2、兼營甜品等各類個性小吃。可外送上門。
3) 項目投資:5萬元
4) 場地設置:XX街XX號(XX學校附近),面鋪大小30-45平方米。
5) 企業(yè)類型:服務型;按個體工商戶登記注冊。
二,市場分析
1) 如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈,一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來,所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同,所以由于剛起步人手不足,所以估計開始時每天能賣100杯左右,之后會有所提升
2) 如今的奶茶店已經非常普遍,所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌,所以品牌效應很重要,我們要做到別人沒有的,與眾不同,這樣才能夠吸引到顧客,除了質量保證,服務態(tài)度也非常重要。我們在服務態(tài)度上面也要讓顧客滿意,讓他們愿意下一次在來消費,同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的.因素。
3) 競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長,群眾有消費慣性心里,喜歡去他熟悉的奶茶店消費,所以對于我們這些新開張的店鋪,如何能將顧客吸引過來,這是很大的挑戰(zhàn)。
4) 我們將對奶茶包裝進行創(chuàng)新,讓人有一種新鮮感,在產品方面會隨著店鋪經營發(fā)展。逐漸推出新的產品,讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。
5) 同時,選址位于學校附近,人流量較大,同時學生為奶茶主要消費人群,租金雖然相對較高,但有足夠的價值
三,前期(三個月)成本預算
1) 注冊費,店面租金費1萬元
2) 裝修費5000元
3) 設備、原材料購買費1萬5千元
4) 前期推廣宣傳費5000元
5) 流動備用資金5000元
6) 員工(3名)薪酬1萬元
四,盈利情況(預估)
奶茶店消費方式為直接將產品或服務銷售給顧客,預估前三個月每月平均銷售收入可以達到1萬5千到1萬8千元,除開營銷費,公共事業(yè)費,維修費,折舊費,保險費等各項成本以及稅務,預計凈收入可達8000到12016元左右
五,營業(yè)風險預估
1)早期市場開發(fā)困難 作為剛剛起步的企業(yè),早期市場開發(fā)是最大困難,尤其是附近競爭對手已經占據(jù)一定份額。為此,我們要制定完善的營銷計劃,進行全面營銷培訓,樹立良好的企業(yè)形象,開展周到服務,并做好思想準備,為了美好的未來而甘愿努力。
2)缺乏專業(yè)的財務人員。 由于專業(yè)限制,成員在財務預算方面缺乏專業(yè)知識,所以經驗不足,有些論證不夠充分。
3)團隊的穩(wěn)定性 創(chuàng)業(yè)之初因為投資較少會出現(xiàn)資金困難,同時業(yè)務開展需要一個循環(huán)過程,當付出很多沒有收到效益的時候,會影響到團隊成員的穩(wěn)定性。
4)奶茶原材料積壓 因為在經營過程中可能出現(xiàn)銷售的低峰導致原材料的積壓,為此會產生原材料過期的危險。 公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經營損失
六,相關人力資源配置
初期決定招收員工人數(shù)為3名,一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調制以及包裝,一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等,一名主要負責對外賣單進行登記、統(tǒng)計和外送。
七,行業(yè)相關法律法規(guī)
1)按照開業(yè)有關的法律法規(guī)向相關的政府部門:工商、稅務、消防、勞動和社會保障部門辦理有關的開業(yè)手續(xù)。
2)按照《中華人民共和國經濟合同法》、《勞動法》等,鑒定各種相應的合同。
八,宣傳推廣
1) 校園推廣:通過在校園里提供兼職的方式,讓學生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來進行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學生提供外賣上門的服務,增加在學生中的品牌知名度。
2) 活動推廣:可以不定期開展一些優(yōu)惠活動或者返利活動,例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像
3) 分店模式:可以在店面經營進入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度,可以對周邊進行考察,并在消費群體集中區(qū)域成立分店,擴大品牌的力量,并可在此基礎上相應地擴大自己的經營范圍等。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、項目介紹
本店是一個資金加入低、花費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,普通除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營治理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,能夠讓人很快記住。我們的目標是以普通奶茶店不擁有獨有的特色招引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把經營擴張到其他市場,獲取更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐漸完善,釀成口碑,擴大市場占有額,釀成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)解析
奶茶、咖啡屬于大眾花費,花費者甚多,首要以青少年學生為主,不管是如今的市場需求還是將來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如添加新的口味、使用奇特風趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要重視奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,普通在3。5元左右,和市場均勻價格一致。我們采取產品競爭優(yōu)勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性花費心思,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)早期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店首要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了自足顧客的花費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為招引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會變成本周的引薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會變成本店特色產品。為了不被因仿照而被逾越,我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而招引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地釀成口碑,變成企業(yè)的無形的品牌資產。
另外能夠通過把調味技術結合調酒工藝要求來操縱,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享用。奶茶的首要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包含珍珠)。不同的水做的奶茶滋味相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品德。所以,為了企業(yè)長遠的進展,功課人員有真正的學會奶茶技術;疽靼祝1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的使用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包含樣變與質變,例如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速花費的悠閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因而,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自身的投資才華和競爭才華進行找選址,要看見現(xiàn)時的鋪位狀況,也要對今后進展狀況作估算。要對鋪位花費水平進行評價,低花費的地方不宜大投資;同樣的,高花費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪如今沒有競爭,今后有無也許浮現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧均衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超出均勻最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,花費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備采購
裝修是按照投資額度及花費水平和產品搭配狀況來進行裝修策劃并裝修的。裝修的風格要做到大概符合花費才華,又顯得舒適、衛(wèi)生、簡明、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要策劃較有特點,讓年輕人喜歡。特別留意吧臺的流水策劃,要根據(jù)產品需求和設備裝備狀況進行程序策劃,操縱流暢的同時盡也許考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的規(guī)劃和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品德的產品,而且能進步速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的裝備協(xié)調。奶茶的制作普通要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,普通賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要留意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再略微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得能否劃一,有沒有沒切斷,也便是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
普通賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要留意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的普通都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
普通采購雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,普通是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。又有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心境,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
而對于在店里花費用的杯子,能夠盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,能夠有多種款式,每種款式量不要采購太多,才會讓人有好奇的心思。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,能夠買幾小包,不過會貴一點。選購的時候首要要留意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的.吸管,那么你的顧客將會因而丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自身手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那便是太軟了。吸管的外形要有特色,能夠用別人不常用,不敢用的品種。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運轉時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本,我們能夠選購臺式的。由于飲水機的首要部件便是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只須留意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需求的熱水多,能夠動手做一個另外的設備來處理。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需求合適的容器來盛,這些東西能夠按自身的愛好來采購,不過要留意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會進展到今日,人已經變成最寶貴的資源,這是由人的積極性和制造性決定的,企業(yè)要治理好這種資源,更是依照科學的準則和方法。
由各人的不同優(yōu)點和長處,我們對本店的人員部署如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,確保原料的采購質量,并操控好庫存,及要確保店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,確保每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統(tǒng)計收入并操控支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的功課治理,即奶茶的調制,確保功課的速度,以及服務顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,留意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,由于太精明的容易反骨,招聘方面為了今后不會產生太多的財產糾紛,要盡量防止招用親戚、好友。
七、市場解析與預測,競爭者解析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在將來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,有數(shù)擁有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場位置就要努力創(chuàng)立特色,以獨特方式招引人群。在經營過程中要留意同行的產品、服務等狀況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”,在店門口我們會設有海報之等,告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還能夠在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等加入廣告。另外,工作人員一概著本店工作服。
2、促銷計劃
A。辦理會員,25元/人,一次性花費滿20元是可收費辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C。采納情侶杯具和吸管,情侶來時,能夠引薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D。在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產品及活動,以此招引顧客。
E。在一次性花費到15元時送出小禮物。有時能夠送本店特別定做的有本店店名的T—shirt,不僅歡愉了顧客,同時能夠進步本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價,其他的按市場均勻價格來售出,在后期有了自身的品牌的時候適當提價。
4、隊伍治理
各人員做好自身的工作,在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5、服務
店里人員合并做好服務工作,維持良好的心境,要對顧客用心禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務需求與使用
1、準則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期,資金首要用于設備采購,產品原料采購,店面租金,早期宣傳等方面上。預計需求人民幣3萬元左右。
A、封口機 400元,冰柜 450元,攪拌機 250元,飲水機 250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修:包含招牌、門墻等1000元
C、營業(yè)設備:包含會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備,共計1萬元
D、開業(yè)費用:包含注冊、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元
E、月經營治理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網(wǎng)費:300元(4)進貨費:包含交通設備使用費,計1000元。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要擁有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的進步。其資金來源首要是公司早期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
十、風險與風險治理
為防止人為的破壞與偷竊,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里部署兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常營業(yè)時間(上午10:00)。本店隨著將來店面的擴張或營業(yè)額的添加會保險加入。
十一、中、長期規(guī)劃
假如實際狀況不如如今的預期規(guī)劃這么理想,我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,兩年內仍然虧損就處理全部設備設施后關張歇業(yè)。一年后,如果按預期計劃盈利的話,計劃在將來一至兩年內擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立愈加愜意的文娛方式,同時在店內配有音樂,如果條件允許,能夠參加吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額仍然鞏固的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
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