大學生創(chuàng)業(yè)策劃書(15篇)
時光匆匆,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,我們的工作又將迎來新的任務和目標,是時候抽出時間寫寫策劃書了。好的策劃書是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的大學生創(chuàng)業(yè)策劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
大學生創(chuàng)業(yè)策劃書1
前言:為培養(yǎng)我校大學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)精神,搭建大學生自主創(chuàng)業(yè)平臺,幫助他們樹立創(chuàng)業(yè)信心,助推創(chuàng)業(yè)夢想,現(xiàn)舉辦淄博師專XX年大學生創(chuàng)業(yè)大賽。
一、活動主題 啟發(fā)創(chuàng)新思維,助推成功創(chuàng)業(yè)
二、活動時間XX年11月—12月
三、參賽對象淄博師專在校大學生
四、組織單位
主辦單位:招生就業(yè)處
承辦單位:數(shù)理科學系
協(xié)辦單位:各院系
五、活動流程策劃
。ㄒ唬﹫竺⒊踬愲A段(11月26日-12月10日)
1.院系廣泛宣傳發(fā)動(11月26日-12月5日),有意向的參賽選手或團隊到各院系招生就業(yè)科報名,要求每班選出3-5個團隊或項目。
2.各院系成立評審組,自行組織比賽,并根據(jù)比賽結(jié)果,選出2-3個優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊或創(chuàng)業(yè)項目報名參加全校創(chuàng)業(yè)大賽比賽。為每個推薦團隊或項目寫好推薦書,寫明推薦理由,主要的`優(yōu)點和缺點。12月9-10日,請各院系將參加全校創(chuàng)業(yè)大賽比賽的創(chuàng)業(yè)計劃書一份(紙質(zhì)材料及電子版)及推薦書,報送至數(shù)理科學系招生就業(yè)科(1號教學樓431房間),作品要求詳見附件1。
。ǘ┏鯇忞A段(12月11日-15日)
1.12月15日前,招生就業(yè)處、數(shù)理科學系對報名參賽作品進行資格審查,淘汰不符合條件和不合格的作品。
2.12月15日后,組織專家對合格的參賽項目創(chuàng)業(yè)計劃書進行評審,選出參加學校決賽的項目。
。ㄈQ賽階段(時間:12月19日下午3:30,地點:階6教室)
組織專家召開二次評審會,并成立評審小組。比賽采取“創(chuàng)業(yè)計劃書(占總成績30%)+項目現(xiàn)場展示(占總成績40%)+現(xiàn)場答辯(占總成績30%)”的方式由評委現(xiàn)場評審并打分。項目展示時間限制在6分鐘內(nèi),配合PPT展示,團隊展示形式多樣化,新穎,并能夠突出項目亮點,體現(xiàn)主題。每個團隊展示完后,由評委提出1-2個問題,選手進行現(xiàn)場答辯,答辯時間限制在5分鐘內(nèi)。
六、獎項設置本次大賽預設一等獎三名、二等獎四名、三等五名,優(yōu)秀獎若干。
七、其他事項
。ㄒ唬﹨①愓咭蕴峤粍(chuàng)業(yè)計劃書參賽,以創(chuàng)業(yè)項目為單位,個人、團體形式不限(團體人數(shù)不超過5人)。
。ǘ﹨①愴椖烤唧w要求
1.具備創(chuàng)業(yè)性、實效性、和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。
2.參賽項目可結(jié)合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力,有較好的潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高新技術成果。
3.創(chuàng)業(yè)項目的投資預算要合理、可轉(zhuǎn)化性強。
4.參賽者必須遵守相關法律法規(guī);參賽項目不得侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán),凡涉及抄襲、剽竊等侵權(quán)行為,均由參賽者承擔一切后果;
八、聯(lián)系方式聯(lián)系單位:數(shù)理科學系 招生就業(yè)科聯(lián)系電話:
九、以上安排如與學校重大安排沖突,時間另行通知。
附件1:創(chuàng)業(yè)計劃書簡本
淄博師專招生就業(yè)處
數(shù)理科學系
二〇一四年十一月二十一日
大學生創(chuàng)業(yè)策劃書2
一、活動背景
勵志照亮人生,創(chuàng)業(yè)改變命運。在市場經(jīng)濟日趨成熟和完善的今天,創(chuàng)業(yè)對于當代大學生具有特殊的意義。它關系到社會的可持續(xù)發(fā)展,亦關系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想,優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維,高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情,結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴,提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺,江西財經(jīng)大學創(chuàng)業(yè)者協(xié)會協(xié)同南昌大學,江西師范大學、江西理工大學(南昌)、江西藍天學院、南昌工程學院、江西工業(yè)職業(yè)技術學院、江西外語外貿(mào)職業(yè)學院、南昌航空大學、江西科技師范學院等高校創(chuàng)業(yè)型社團特舉辦此次贏在大學大型創(chuàng)業(yè)系列活動。
二、活動簡介
贏在大學是一個全真模擬中央電視臺贏在中國的創(chuàng)業(yè)系列活動。此次活動由團省委學校部、生學聯(lián)秘書處主辦,江西財經(jīng)大學校團委、江西大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)承辦,南昌大學,江西師范大學、江西理工大學(南昌)、江西農(nóng)業(yè)大學、南昌航空大學、交通大學等高校共同參與,并得到以上各校校團委和江西大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)的大力支持。大賽于20xx年11月1日正式啟動并開始進行宣傳,整個活動持續(xù)一個月左右。大賽分為四個階段,每個階段的比賽方式各具特色,為保證比賽質(zhì)量,每輪都將設置一定比例的淘汰率,每輪表現(xiàn)優(yōu)異的`選手(團隊)晉級下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性,比賽期間,我們將由江西財經(jīng)大學發(fā)出邀請函分別邀請各大高校學校領導作為總決賽的嘉賓,邀請專業(yè)的老師、企業(yè)經(jīng)理擔當評委。
三、江西理工大學賽區(qū)大賽活動組織機構(gòu)
顧問委員會
主任委員: 曾春水
副主任委員: 周曉瑩 董玉婷 許祖華
委 員:徐凱 杜方林 盧強 章陶 盧萬軍 劉偉 盧計蘭 楊智昕
執(zhí)行委員會
主辦單位:江西理工大學(南昌)校區(qū)團委
承辦單位:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會
參與單位:江西理工大學建筑與資源系、文理系、信息工程系、機電工程系、社團聯(lián)合會19個協(xié)會
校區(qū)總負責人:葉曉峰 聯(lián)系電話: 13979199641
聯(lián)合籌備小組:由創(chuàng)業(yè)者協(xié)會小組聯(lián)合各系學生會、團委組成,對此次活動進行全面而細致的籌備
聯(lián)合外聯(lián)小組:由校外聯(lián)小組、創(chuàng)協(xié)外聯(lián)聯(lián)合組成,對活動的經(jīng)費進行全面的預算并針對合適大學生大眾消費的公司統(tǒng)一拉贊助,全程負責贊助,并給予相應的宣傳。
總賽區(qū)大賽活動組織機構(gòu)
顧問委員會
主任委員: 王金華
副主任委員: 梅國平
委 員: 王金海 習金文 譚光興 歐陽康
執(zhí)行委員會
主辦單位:團省委學校部 省學聯(lián)秘書處
承辦單位:江西財經(jīng)大學團委 江西大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
參與單位:南昌大學、江西理工大學、江西農(nóng)業(yè)大學、江西中醫(yī)學院、南昌航天大學,,華東交通大學等高校創(chuàng)業(yè)型社團
支持單位:南昌大學、江西農(nóng)業(yè)大學、江西中醫(yī)學院、南昌航天大學,江西理工大學,華東交通大學等高校各校校團委
總負責人:陳文靜
四、參賽方式
1、報名對象:校區(qū)10、09、08級在校大學生
3、報名方式:a、校園宣傳咨詢點報名
b、班級團體報名
4、參賽方式:個人或以團隊的形式報名參加。
五、大賽賽程安排
本次大賽分為初賽、復賽、校區(qū)決賽、總決賽四個階段;總決賽在江西財經(jīng)大學進行。
(一)大賽共分3個階段進行
l 初賽、復賽
大賽調(diào)整如下:
1、初賽時間將推遲,由11月3日,推遲到11月10日將初賽、復賽改為一起舉行
2、初賽的賽制將改為上交企業(yè),企業(yè)策劃書由此次大賽組委會評選
3、各參賽團隊此次你們的流程安排:
(1)11月7日前準備好此次你們本團隊的參賽項目和企業(yè)策劃書上交到各系主席 由各系主席上交到大賽組委會(大賽各系聯(lián)系人如下)
。2)11月8日晚大賽組委會將公布此次大賽入選復賽的團隊
(3)入選復賽的團隊在11月8日至10日準備好團隊項目PPT
比賽形式:企業(yè)計劃書評選
比賽規(guī)則:商企業(yè)計劃書評選 每個團隊可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式,要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力,并預算一個運營周期后企業(yè)預期的利潤情況,樹立相應的企業(yè)理念,通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內(nèi)容,在規(guī)定的時間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計劃書并打印上交總負責人,根據(jù)評委的最終裁定
分區(qū)決賽:
l 比賽形式:現(xiàn)場答辯
l 比賽規(guī)則:1. 第二輪比賽之后各賽區(qū)將各有六支隊伍參賽,抽簽分成三個小組,各小組將對對手的策劃進行研究分析。比賽時,各校六支參賽團隊首先借助PPT對自己企業(yè)的概況進行闡述,然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進行攻擊,但發(fā)言要文明,不得進行人身攻擊。
2、案例分析:各隊派一名選手對所給的案例進行分析,并回答評委的一個問題。
結(jié)束后,由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn),并給于打分。結(jié)合第二輪、第三輪和第四輪總成績進行評比,角逐分區(qū)冠亞。
注:所有活動全部結(jié)束后,舉行頒獎儀式。主持人宣讀閉幕詞,歡送嘉賓離場,觀眾離場,清理會場。
最后全省總決賽:
l 比賽形式:現(xiàn)場答辯
l 比賽規(guī)則:1.全省八支隊伍(各分賽區(qū)冠軍隊)抽簽分成四個小組,各小組將對對手的策劃進行研究分析。比賽時,各校六支參賽團隊首先借助PPT對自己企業(yè)的概況進行闡述,然后小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進行攻擊,但發(fā)言要文明,不得進行人身攻擊。
2、案例分析:各隊派一名選手對案例進行分析,并回答評委的一個問題。
結(jié)束后,由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn),并給于打分,按照分數(shù)高低進行排名,角逐總決賽冠軍。
l 總參賽地點:江西財經(jīng)大學
六、總決賽大賽獎項設置
冠軍 :省級獎勵、獲獎證書、獎金3000元
季軍(1名):省級獎勵、獲獎證書、獎金1000元
優(yōu)勝獎(3名):省級獎勵、獲獎證書
總主辦方:江西省團省委學校部 江西省省學聯(lián)秘書處 江西財經(jīng)大學校團委
活動承辦方:江西財經(jīng)大學創(chuàng)業(yè)者協(xié)會 江西理工大學(南昌)創(chuàng)業(yè)者協(xié)會
大學生創(chuàng)業(yè)策劃書3
項目名稱:香yoyo奶茶店
負責人:仙草百搭
所在班級:Queen
聯(lián)系電話:XXXXXXXXXXXXX
電子郵件:XXXXXXXXXXXXX
XXXX年12月5日
第一部分:摘要
公司簡介
公司名稱:香yoyo奶茶店
主要產(chǎn)品:奶茶
業(yè)務范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
營銷策略:
。1)促銷計劃和廣告策略
。2)價格策略
公司戰(zhàn)略目標:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化,。預計本階段在南昌的市場占有率達到20%;
第三、四年:進一步擴展公司項目,開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴大公司影響范圍,為以后占領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場占有率達到40%,并開始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟較好的地區(qū)擴展。第五、六年:對公司進行進一步完善,擴大建設規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司
核心競爭力分析:
我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,優(yōu)樂美,相約等奶茶的各種優(yōu)點,不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,
也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
消費者特征與習慣
1.消費者特征
青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
2.消費者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠遠不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴格檢驗,絕不會出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道?梢蚤_展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管。可以在店名上方加幾個小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。
第二部分:公司概述
公司名稱:香yoyo奶茶店
公司類型:股份制公司
公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)
公司業(yè)務:
主營業(yè)務:奶茶
兼營業(yè)務:果汁,飲料
公司的短期目標:積極發(fā)展
第一階段:通過廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過熱情周到的服務樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
公司的長期發(fā)展目標:占領100%的客源市場,為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務,實現(xiàn)利潤的最大化。
公司的經(jīng)營理念:以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費群體
以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務來滿足廣大消費群體
以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體
以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體公司的企業(yè)文化:
全心全意的服務于廣大的消費群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴寒!
公司的獨創(chuàng)性:
經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研,對奶茶市場的獨立分析,采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處
奶茶店的設備:
封口機,封口膜,杯子,吸管,攪拌機,飲水機,容器
第三部分:產(chǎn)品介紹
珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,,F(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味,襯托不同的心情物語。給消費者不同的味覺感受。
珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學生自己創(chuàng)業(yè)的
奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠信為本,善于抓住市場的優(yōu)勢。同時我們的消費主體是學生,價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。大學生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收,同時學?梢蕴峁┫鄳膬(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學生既能夠積極參加社會實踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏利賺取工資,分享經(jīng)營所帶來的利潤。
競爭劣勢。學生經(jīng)營公司,缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗。缺乏科學決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營。我們將以實事求是的態(tài)度。熱情周到的服務。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。
辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
第四部分:市場分析
市場概況:客源市場描述:①主要以吃飯逛街的學生為主。
、谙M者分析:對于大多數(shù)學生來說,會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。
、勰滩鑿陌l(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者。
產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務。
行業(yè)競爭狀況分析:
。1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風塘,立頓。
。2)對于新開奶茶店會對學生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學校,客源充足,消費潛力大。
。3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴大市場,我們也將變革創(chuàng)新,做市場的領軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學習先進經(jīng)營管理經(jīng)驗,可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。
營銷策略:
。1)促銷計劃和廣告策略
、傩N并進,在終端店促進是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學生。③為提高奶茶的知名度,進行廣告宣傳,邀請消費者免費試嘗等策略。
。2)價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
。3)營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應能力,科學規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習慣。
。4)營銷渠道
通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。
主要影響因素:
。1)市場環(huán)境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有:①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”);②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站);③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);④學校門口;⑤人氣旺盛的旅游景點;⑥大型批發(fā)市場門口。
。2)消費者特點
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。
。3)產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有
可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導致原材料的擠壓,因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。
第五部分:生產(chǎn)規(guī)劃
一、店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當可觀的繁華地段,面積需達到40平米,且除了對外的店面外,還應有兩間小房間,一間用來作為員工進行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛(wèi)生間。
二、店面的裝潢
店面裝修關系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的`店面,才會比較貼近自己的想法。
三、奶茶的制作和技術:
A.制作原料(由供應商以最優(yōu)價提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設備(如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
B.制作奶茶的技術(隨著研究的深入和進展不斷變化和改進)
首先,接受免費技術培訓(即如何做出美味的奶茶的技術)。為了更好的掌握技術,我們決定組織人員進行專門的培訓。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少5天的時間做技術的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術更新。鑒于我們要進行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好,我們要提前預定新樣品和材料。同時提前商定時間進行技術實驗。
C.培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足消費需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:
A.初期:投入資金進行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,
確認主要的消費群體,要以良好的服務態(tài)度對待每一位顧客。
B.經(jīng)營一段時間以后,增加材料預定渠道。擴招店員(以在校大
學生兼職為主)擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量,同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學附近開設分店。
C.保證服務質(zhì)量,提高服務水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要
的禮儀規(guī)范,男女服務員的面容,著裝以及與顧客交流時的
態(tài)度,方法等。
四、原料
果粉,奶精,奶茶粉,茶類,珍珠,椰果、新鮮水果
五、產(chǎn)品制造過程
消毒及原料預處理、溶解、定容、封蓋、包裝
六、質(zhì)量控制
必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛(wèi)生,健康。
七、原料采購周期:一般定為3~4天
第六部分:人員及組織結(jié)構(gòu)
老板一名收銀員一名服務員一名調(diào)配師一名封口員一名采購員一名
老板:負責管理人員及店里內(nèi)務,必要時候出面店內(nèi)的糾紛。
收銀員:即負責收錢的人員。
服務員:負責店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。
調(diào)配師:負責調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。
封口員:負責用機器給每杯奶茶進行嚴格封口。
采購員:負責進行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。
職工薪酬
一個收銀員800元/月,服務員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元
備注:各人員應該充分表現(xiàn)出團結(jié)合作的精神,共同經(jīng)營好該店。第七部分:財務規(guī)劃
一、融資戰(zhàn)略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。
2、資金來源
為了滿足本店的正常經(jīng)營活動,合理配置基金結(jié)構(gòu),減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風險和財務風險。依據(jù)財務報表分析,本店第一年度資金主要來源有:
本店處于創(chuàng)業(yè)階段,相當一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。
二、第一年成本支出預算計劃
1、門面租金
本店銷售地點在南昌市內(nèi),初建門面總計為40平方米,按每月2000
元算,租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi),需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費用為30000。
3、基本設備
封口機(200元)、自動封口機(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(2300元)、沙冰機(350元)、冰淇淋機(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(1950元)、碎冰機(280)、制冰機(價格根據(jù)制冰量規(guī)格而定);静僮鞴ぞ邉t包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等,這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。
4、職工薪酬
一個收銀員800元/月,服務員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費用為51600元。
5、宣傳費用
傳單、積分卡、會員卡?傎M用2400元。
具體原材料
據(jù)計算,每杯奶茶成本為0.5元。
三、盈利能力分析
分析指標:銷售利潤率
銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%
。▎挝唬涸
據(jù)調(diào)查估計第一月每天能賣600杯,第二月每天能賣700杯,第三月每天能賣800杯,每杯2元。
計算結(jié)果表明,我店未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀。
第八部分:風險分析
經(jīng)營風險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預期可能性的風險。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風險大致可總結(jié)為:市場風險、技術風險和財務風險。
一、市場風險及對策
1、市場風險
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會存在下列的市場風險:
、傧M者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營銷目標所要求的知名度。
、趯W校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市
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